Наша история начинается с мечты — привезти на Юг России настоящий, аутентичный вкус Италии. Мы с гордостью представляем сыры, созданные на основе старинных рецептов, которые передавались из поколения в поколение.
Сердце нашей сыроварни — это Джакомо Гаспирини, наш главный сыровар, истинный мастер своего дела, приехавший из Италии. Его страсть, знания и более чем 30 лет опыта являются гарантом высочайшего качества каждого нашего сыра.
Производство осуществляется на высококлассном итальянском оборудовании, которое позволяет нам с точностью воспроизводить традиционные процессы, сохраняя всю глубину и богатство вкуса. Мы верим, что только сочетание аутентичных рецептов, мастерства и передовых технологий может подарить вам истинное наслаждение итальянскими сырами.